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          【食品通報】米糕微生物超標,LD-ATP熒光法細菌總數檢測儀可檢出

          作者:LD-ATP熒光法細菌總數檢測儀 發布時間:2022-11-09 11:23:37瀏覽次數:81
          信息摘要:
          LD-ATP熒光法細菌總數檢測儀為全新升級產品,大屏幕觸摸顯示屏,代替傳統按鍵。操...

              菌落總數并不都是致病菌,菌落總數包括致病菌和有益菌,其中的致病菌,會對人體造成危害,當其進入人體后會破壞腸道里正常的菌落環境,引起腹瀉、損傷肝臟等身體器官,菌落總數超標也意味著致病菌超標的機會增大,增加危害人體健康的幾率。

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              2022年11月2日,浙江省市場監督管理局發布食品安全監督抽檢信息通告(2022年第37期)。

              其中,浙江善蒸坊食品股份有限公司在天貓(網店)銷售的標稱浙江善蒸坊食品股份有限公司生產的善蒸坊米糕(紅豆味)(500克/袋,2022/7/28),菌落總數不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為2.1×10?、2.5×10?、1.9×10?、2.1×10?、1.8×10?CFU/g,標準值為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。

              近日,多批次產品被監測出菌落超標,專家提醒,選購商品一定要去正規的場所購買,并索取票據,一旦發生問題,可及時維權。

              傳統微生物檢測方法相比,ATP生物發光法檢測食源性微生物時更簡便靈敏、快速高效,并且相關儀器的開發應用也能同時發展起來,例如液閃計數器、照度計等小型化的測試儀器非常便于攜帶,適合在現場對食品衛生進行檢測,可以說是目前檢測微生物數目最快捷的方法之一,因此被廣泛應用于微生物檢驗和食品生產環境清潔度的檢測。

              LD-ATP熒光法細菌總數檢測儀為全新升級產品,大屏幕觸摸顯示屏,代替傳統按鍵。操作采用生物化學反應方法檢測ATP含量,ATP熒光檢測儀基于螢火蟲發光原理,利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測三磷酸腺苷(ATP)。ATP拭子含有可以裂解的試劑,能將細胞內ATP釋放出來,與試劑中含有的特異性酶發生反應,產生光,再用熒光照度計檢測發光值,微生物的數量與發光值成正比,由于所有生物活細胞中含有恒量的ATP,所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少,用于判斷衛生狀況。

          LD-ATP熒光法細菌總數檢測儀

              儀器應用:

              廣泛應用于:細菌微生物檢測、醫藥衛生、食品安全、市場執法、表面潔凈度檢測、醫療防疫、水質水政、生產線衛生、工業水處理、環保檢測、海關出入境檢疫及其他執法部門等多種行業。

              儀器特性:

              實用性 —— 可根據環境檢測需求設定上下限值,做到數據快速預警,表面潔凈度快速篩查。

              靈敏度高 —— 10-15~10-18 mol

              速度快 —— 常規培養法18-24h以上,而ATP只需要十幾秒鐘 .

              可行性 —— 微生物數量與微生物體內所含ATP有明確的相關性。 通過檢測ATP含量,可間接得出反應中微生物數量

              可操作性 —— 傳統培養方法需要在實驗室由經過培訓的技術人員進行操作;而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便,只需簡單的培訓即可由一般工作人員進行現場操作。

              體驗更好 —— 試子套管采用插拔式靈活設計,可定期清洗長期使用,延長儀器壽命。


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          山東萊恩德智能科技有限公司生產批發食品安全檢測儀,包括多功能食品安全快速檢測儀、農藥殘留檢測儀,食品安全檢測儀廠家免費提供食品安全檢測儀器價格,分享便攜式農藥殘留檢測儀的用途及使用知識;如需轉載請注明本文來源出處!
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